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多喝水少吃酸 春天饮食需注意的“三多三少”

发表日期:2012-04-01  来源:新华网   

  导读:春天到了,大家对春季的保养尤其是饮食调护非常关心,那么春天饮食应注意些什么呢?中医总结了春季饮食的“三多三少”。

春季饮食需注意“三多三少”

春季饮食需注意“三多三少”

  中医认为, 人的健康长寿秘诀有20个字,即“法于阴阳,和于术数,饮食有节,起居有常,不妄作劳”。可以看出,饮食是其中重要的一环。春天到了,大家对春季的保养尤其是饮食调护非常关心,记者就此采访了中山大学孙逸仙纪念医院中医科李建军主任,他表示,春天饮食应注意“三多三少”。

  一、多吃什么?

春季要多喝水

春季要多喝水

  1、多吃甜

  中医认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源, 脾胃之气健旺,人可延年益寿。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药等。

  2、多喝水

  春季养生重在养肝,平时多喝水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄, 可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。而适量饮茶,还可提神解困。若春季饮香气浓郁的花茶,有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气升发,疏散淤滞。

春季多吃蔬菜防止口腔炎

春季多吃蔬菜防止口腔炎

  3、多吃蔬菜

  人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况, 如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,因此要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。

  二、少吃什么?

春季多吃酸伤害脾胃

春季多吃酸伤害脾胃

  1、少吃酸

  春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。

  2、少吃油腻刺激食物

  冬季的膏粱厚味到春天应转变为清温平淡。应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。

春季少吃寒凉食物

春季少吃寒凉食物

  3、少吃寒凉食物

  寒凉的食物不宜在春季食用(特殊病人除外),特别是生冷的东西如冰淇淋、冷饮等,否则,会将寒气聚集在体内,导致夏季脾虚,带来一系列不适。

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